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五月槐花香  

2011-05-24 21:22:05|  分类: 我的制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    五月槐花香,每年的这个时候都是槐花盛开的时节,空气中到处都弥漫着诱人的香味。紫色的槐花锦瑟水嫩,白色的槐花幽雅大方,它们像流苏般一串串的在风中飘逸。抬眼望去,高高低低,远远近近,挂满了树枝。一阵风吹来,树枝摇曳着叽叽喳喳相互嬉笑着,槐花洒落了一地,白花花的,恰似洒落了一地的温柔。我不忍心踏上去,绕着走。正当我沐浴在春光里,陶醉在大自然的赏赐中,脑子里充满无尽的遐想时,忽然有人说:槐花很好吃的,每年槐花开的时节,是品尝美食的好时节,可以做槐花汤、槐花饼、槐花炒鸡蛋等等,有很多吃法呢。看到她们采摘了半袋子,好奇心让我顿时收敛了怜香惜玉的思绪,向她们要了几串儿,准备回去试试。趁着槐花新鲜,先拍照一下,然后做了一碗槐花汤,感觉真的很好,清香味。好奇心让我在网上专门查阅了有关槐花的吃法以及营养价值。每100克鲜品含水分78克,蛋白质3.1克,脂肪0.7克,碳水化合物15克,钙8.3毫克,磷69毫克,铁3.6毫克,胡萝卜素0.04毫克,维生素B1 0.04毫克,维生素B2 0.18毫克,尼克酸6.6毫克,维生素C 66毫克。此外,还含有芸香甙、槐花素等物质。提醒紫色槐花不可食用,有轻毒或过敏,只有白色的国槐才可食用。槐花具有凉血止血,清肝降火等功效,主治肠风便血,高血压等病症。看来槐花的好处还真多啊!下面就请朋友品尝梅梅亲手制作的槐花汤!

 

2011年05月22日 - 梅梅 - .

 先给采集的槐花拍照留念


2011年05月22日 - 梅梅 - .
       采集的槐花好漂亮!
 
 2011年05月22日 - 梅梅 - .
  先放清汤,打个鸡蛋花,放几个枸杞,把洗净的槐花洒在上面,一碗槐花汤就做好了,味道好极啦!
   
2011年05月22日 - 梅梅 - .
  上面再摘几朵自己种的薄荷叶,和槐花的清香在一起,味道更好了,别样的美味!


2011年05月22日 - 梅梅 - .
 做完自制的美味不忘拍照一下,自我欣赏,饱眼福,然后美美的品尝,饱口福!您是不是也来一碗啊?品尝一下吧!
 
2011年05月22日 - 梅梅 - .
   还可以把槐花洗净焯一下,放点盐、醋、糖、香油或橄榄油拌着吃,比炒着吃更能体现槐花的清香味。

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